Se presentó el programa GustAR

Los ministerios de Cultura, Turismo y Deportes, junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y la Fundación ArgenINTA, presentaron en Casa Patria Grande el programa GustAR, destinado a fortalecer y desarrollar cadenas de valor agroalimentarias, diferenciar los alimentos por su origen geográfico, revitalizar el turismo gastronómico y destacar la cultura alimentaria argentina.

En el evento estuvieron presentes la secretaria de Promoción Turística de la Nación, Yanina Martínez; la secretaria de Desarrollo Cultural, Lucrecia Cardoso; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo; el director ejecutivo de la Fundación ArgenINTA, Julio De La Vega y el vicepresidente de la Cámara Argentina de Turismo, Fernando Gorbarán.

Según se informó, el Programa GustAR se propone desarrollar acciones de promoción y posicionar conocimientos, técnicas, costumbres, valores culturales y actividades relacionadas con el patrimonio gastronómico de los distintos territorios y regiones del país, en un trabajo coordinado y articulado interdisciplinariamente desde el sector público con participación del sector privado.

La gastronomía constituye además una parte fundamental de nuestra cultura: nos define e identifica, crea y produce sentido en cada comunidad.

En un trabajo coordinado y articulado, los organismos que forman parte de GustAR se proponen rescatar productos y saberes, apoyando los procesos de visibilización de la tradición y modos de hacer; organizando y promocionando destinos y productos.